【実食で独自検証】ゼンブヌードルは体に悪い？デメリットと口コミ・評判の真相を徹底解説

今回は、このような疑問を解決します。

ゼンブヌードルの主原料は「黄えんどう豆」で、小麦粉を使わない豆粉100%麺。（※）

そこでこの記事では、ゼンブヌードルは本当に体に悪いのか、実際に購入して食べてみた体験をもとに真相を独自検証しました。

結論を先に伝えると、

食物繊維や植物性たんぱく質が効率よく摂れ、栄養補給のサポートになるカラダにやさしい麺。

「黄えんどう豆」とはどのような食材なのか、メリットとデメリットも合わせて解説します。

以下の記事では、ゼンブヌードルの調理手順や実際に調理にかかる時間まで、画像39枚で詳細に紹介しています。黄えんどう豆の味や食感が気になる方は、ぜひ読んでみてください。
➡︎ゼンブヌードルの口コミ・評判を独自調査！味はまずいのか実食レビューの記事を読む

（※）小麦アレルギーに対応するものではありません。

ゼンブヌードルは体に悪いと言われる原因

ゼンブヌードルは、余計なものは使用せず黄えんどう豆本来の良さを活かして作られているため、日々の食生活を見直したい方に選ばれています。

ではなぜ、「体に悪い」と言われるのか。

その正体は、聞き馴染みのない新しい食材への戸惑いや、豆特有の独特の味や食感によるものです。

ここでは、3つの原因を解説します。

①黄えんどう豆に馴染みがないため

ゼンブヌードルの主原料である「黄えんどう豆」は、日本ではまだ一般的な主食の材料ではありません。

北欧やギリシャ、インドなどでは、古くからスープや煮込み料理として親しまれていますが、日本での知名度は低い食材です。

馴染みのない食材を口にするのは、誰しも抵抗がありますよね。

このように新しい食材への慎重な姿勢から、「体に悪い」の言葉を使った検索がされているようです。

②豆特有の風味や食感が好みに合わなかったため

ゼンブヌードルは小麦粉不使用（※）で、うす皮までまるごと使った黄えんどう豆100%で作られています。

そのため、茹でている時の香りや後味に豆らしさを感じるのが特徴。

小麦の麺に慣れ親しんでいる方がこの独特な風味を体験すると、「自分の口には合わない＝体に合わない」とネガティブな印象だけが残ってしまいます。

特に豆の匂いが苦手な方には、黄えんどう豆の特性が体に悪い影響があるのではないかと、漠然とした不安に繋がっているケースも見受けられます。

※小麦アレルギーに対応するものではありません。

③材料がシンプルで添加物の使用を疑ってしまうため

ゼンブヌードルは、本当に必要なものだけを使ったシンプルな作り。

おいしさを維持するために、代わりに何か添加物が入っているのではないかと疑いを持つ方もいます。

公式の情報だけではわからない実際の声を確認するために、「体に悪い」と検索して口コミを探している側面もあります。

では、実際にどのような原材料が使われているのか、中身を詳しく見ていきましょう。

ゼンブヌードルに使われている原材料を調査

ここでは、どのような材料でゼンブヌードルが作られているのかを解説します。

主原料はスーパーフード「黄えんどう豆」

ゼンブヌードルの原材料は、うす皮までまるごと粉にした「黄えんどう豆」のみ。

黄えんどう豆はスーパーフードで、以下のような特徴があります。

また、大豆のように遺伝子組み換え品種がない黄えんどう豆は、サステナブルな食材としても注目されています。

素材本来の味を活かすためつなぎは不使用

ゼンブヌードルは、本当に必要なものだけを厳選した原材料で作られています。

食材本来の味を最大限に楽しむため、麺のつなぎも使わない、黄えんどう豆100%のヌードルです。

ゼンブヌードルのメリット3つ

ここでは、ゼンブヌードルのメリットを3つ解説します。

ひとつずつ、解説しますね。

栄養補給をサポートしてくれる

ゼンブヌードルには、食物繊維や植物性たんぱく質、鉄分などの栄養が含まれています。

普段の食事で不足しがちな栄養素を手軽に補給できるのは、大きなメリットのひとつです。

外食やコンビニ食が多く栄養バランスが偏りがちな方も、いつもの主食をゼンブヌードルに置き換えるだけで、手軽に栄養価をアップできますよ。

糖質を抑えたヘルシーな料理が食べられる

「麺類は好きだけど、糖質が気になる…」

このような方にこそ、ゼンブヌードルはおすすめです。

ゼンブヌードルは、いつものパスタに比べて糖質が40%もカットされています。（※）

※1人前あたり調理前重量は、パスタ乾麺85g、ゼンブヌードル乾麺80g。ゼンブヌードル喫食時1人前あたり糖質36.2g。分析による推定値。（出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂））

おいしさはそのままに、賢く糖質をコントロールできるゼンブヌードル。

「体重が増えてきたから、ダイエットしなきゃ！」と考えている方も、我慢せずに糖質を抑えた食事が楽しめます。

どんな料理にも合わせられる

ゼンブヌードルの大きな魅力のひとつは、どんなメニューにも合わせられる万能性です。

和・洋・中を問わず、あらゆるジャンルの料理に主食として活用できます。

活用例

• 洋風： トマトソースやクリームソースを絡めて本格パスタに
• 中華風： ラーメンや汁なし担々麺、あんかけ焼きそばに
• 和風： 温かいお蕎麦のように、だし汁と合わせても美味

その日の気分や冷蔵庫にある食材に合わせて、自由自在にアレンジ可能。

ゼンブヌードルをストックしておけば、「今日はラーメンが食べたい！」と思った時にもすぐに対応でき、日々の献立のレパートリーがぐっと広がりますよ。

ゼンブヌードルのデメリット3つ

ここまで、ゼンブヌードルの原材料やメリットについて解説してきました。

良いことずくめの食品のように思われがちですが、デメリットもあります。

ひとつずつ、みていきましょう！

豆独特の風味がある

ゼンブヌードルは、黄えんどう豆のみで作られた麺。

そのため、豆本来の風味を強く感じてしまう人もいます。

ただ、私が実際に食べてみた感想としては、豆の風味や香りは気になりませんでした。

どうしても気になる方は、濃い味付けのパスタソースを合わせてみてください。

豆の風味が和らいで、食べやすくなるのでおすすめですよ！

麺同士がくっつきやすい

ゼンブヌードルは、小麦粉の麺と比べると麺同士がくっつきやすい特徴があります。

ゼンブヌードルを販売しているZENBが発信している情報コンテンツ「週間ZENB」（※）によると、くっつきやすくなってしまうのは、茹でるときに出た豆の成分が原因とのこと。

（※）参照：【豆のトリコ】02：「ヌードルってくっつきやすい」と思った人に、絶対知ってほしいコト。

溶けでた豆に含まれる「デンプン」が、麺の周りに溶け出し固まると、くっつきやすくなってしまうそうです。

固まる要件は、麺の温度が下がって冷えることと、乾燥。

そのため、この2点を対策すれば、くっつきを防止できます。

麺のくっつきを抑える3つの対策

• 麺を洗ってデンプンを落とす
• オリーブオイルなどの油を絡めて麺をコーティングする
• ラーメンやそばなど、温かいスープを使ったメニューにする

ほんの少しの工夫で麺のくっつきは抑えられるので、是非、やってみてくださいね！

価格が高い

ゼンブヌードルは、1袋（80g×4食入り）で792円（税込）と、決して安くはありません。

小麦粉を使った麺と比べてしまうと、倍以上の価格のため、高いと感じる人もいるでしょう。

しかし、ゼンブヌードルはスーパーフード「黄えんどう豆」を使った麺で、栄養成分も一般的な麺とは異なります。

食物繊維や植物性たんぱく質がたっぷり摂れる上に、小麦粉のように遺伝子組み換え原料は存在しません。

しかし、頭では理解していても、購入に踏み出せない方もいますよね。

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ゼンブヌードルの解約方法を事前にチェックしておきたい方は、以下の記事で実際のスクショ画像付きで詳細に解説しています。
➡︎ゼンブヌードルの解約・停止・スキップ方法をチェックする

ゼンブヌードルの気になる質問

ここでは、ゼンブヌードルに関する質問についてまとめました。

まとめ｜ゼンブヌードルは黄えんどう豆100%で安心！どんな料理にも使える万能麺

この記事では、ゼンブヌードルは体に悪いのか、実際に購入して食べてみた体験をもとに検証、メリット・デメリットについても解説しました。

簡単におさらいしましょう！

ゼンブヌードルは、スーパーフード「黄えんどう豆」の栄養をギュッと閉じ込めた、おいしくてヘルシーな万能麺

黄えんどう豆の特徴

• 食物繊維、植物性たんぱく質、鉄分が含まれる
• 小麦や白米と比べて低糖質

製造段階でつなぎを使用しておらず、原材料は本当に必要なものだけで作られた黄えんどう豆100%の麺。

もちろん、豆特有のデメリットもあります。

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ゼンブヌードルの実食レビューは、別記事で詳しくまとめています。調理手順や食感の変化を39枚の画像で紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
➡︎ゼンブヌードルの口コミ・評判を独自調査！味はまずいのか実食レビューの記事を読む